Nyhedsbrev om fødevarer og produktion

 

 

2025

• PlanteVÆKST ansøg. Dyrevelfærd og AI
• Guideline om at undgå vækst og toksinproduktion af S.aureus. Kvalitetskontrol. Automatisk detektion m.m
• Optimal tilberedning af grisekød, webinar om sensorik, samlet side med webinarer, IFFA
• Frokostwebinar om Listeria, kødpraktikanter og positiv dyrevelfærd
• Hangrise og kødkvalitet frokostwebinar om ECA-vand

2024

• Arbejder du med plantebaserede produkter?
• November nyhedsbrev. Kød, biokonservering, sundhed og planteproteiner
• Bacillus cereus, invitation til konference og webinar
• Konference invitation og ICoMST 2024
• Mikrofloraundersøgelser, leverpostej, blod som proteintilskud
• Frokostwebinar, fødevarekonference og nyt fra det cellebaserede landbrug
• Hybridprodukter og svampemad på Madens Folkemøde
• Sommertid er grilltid
• Biprodukters holdbarhed og kødkvalitet efter køling
• Fremstilling af tørsaltet bacon og tilbud om sparring 
• Frokostwebinar om hangrise. Visionsystemer. Champignon

2023

• God jul, ny kølemetode, udnyt resterne, højdepunkter fra konference
• Rundt om kultiveret kød
• DMRI i november - frokostwebinar, lav saltindhold, MikroERFA, leverandørnumre på grise
• Oktobers frokostwebinar, holdbarhed af plantebaserede fødevarer
• Iltabsorbere, pølsekursus og kvalitetssikring af sensorik panel
• Flydende røg, rengøring og kommende events
• Webinar- og fødevarekonference-invitation, køling
• Invitation til sommer- frokostwebinar om blod
• Digitalisering af pantsystem og god sommer
• Spar på energien og invitation til webinar 
• Grillråd og kursustilbud
• Invitation til frokostwebinar
• Invitaion til webinar og samarbejde om forskning og udvikling
• Pustning, pepperoni og sensorik workshop
• Gratis webinar om rengøring
• DMRI News om sporbarhed med AI algoritme

2022

• Listeria igen i medierne
• DMRI News oktober 2022
• Umami i den bæredygtige kost
• Gode grillråd fra DMRI
• ​Emballageguiden DMRIPack er klar. 
• Sidestrømme og restprodukter udnyttes
• DMRIpack er på vej
• Kurser i marts om sensorik, dyrevelfærd, holdbarhed
• Kunstig intelligens og kreaturslagtekroppe

2021

• DMRI News om proteiner og hybridprodukter
• Sidste nyt fra årets konferencer
• Klippekort til rådgivning indenfor fødevaresikkerhed
• Invitation til konference om fremtidens fødevareproduktion 
• Klippekort til rådgivning indenfor sensorik
• Er masseproduktion af kunstigt kød lige på trapperne?
• Bliv inspireret af efterårets kursustilbud fra DMRI
• Få en mere bæredygtig rengøring, og øg produktionstiden video og teaser for fødevarekonference
• Afgiver din emballage smag?
• Klimavenlige grillpølser
• Opmåling med 3D-scanning
• Fødevaresikkerhedstema - DMRIPredict, digitalisering, mikrobiologi
• Fokus på virus i fødevarer
• DMRI News Februar
• Rengøringstema - Elektrolyseret saltvand, historisk samarbejde og objektiv rengøringskontrol

2020 

• DMRI News december
• Industri 4.0 og 2020 hos DMRI
• DMRI News november
• DMRI prototype workshop
• Fremtidens kødtalenter
• New robot lightens burden on slaughterhouse workers - september

 

2019

 

2018

 

2017

 

2016

 

 

2015

 

2014

 

2013